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第一大优势:专业、规范的管理团队

        风雨历练,探索求真,我公司本着“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念,秉承“全心全意为顾客服务”的宗旨,运用先进规范的餐饮管理体制机制,为企业树立了良好的外部形象,得到广大客户单位的一致好评。因为专业和务实“金情餐饮”在业界树立了良好的口碑。


第二大优势:连锁经营、资源共享

        总公司在北京、天津、河北、河南、山西、山东、安徽等地都设有分公司,在天津也有三个项目部,为 了满足贵方人员的不同需求,我们可定期调配各项目部的技术力量,相互交流经验和调剂厨师菜品出菜口味,让大家的饮食品种丰富多彩。    

第三大优势:独具特色的品牌食品

        我方是高校食堂的专业经营者之一。在主食方面,戗面馒头、各色的花样面食是我们的看家功夫。菜品方面,多年高校和机关单位食堂经验的高级厨师现已成为我方各项目部的重要技术骨干,高档酒楼的厨师精英更给我们的餐饮企业带来了强大的竞争力和生命力。在小吃方面,已有特色烧饼、小笼包、汉堡、山东煎饼等10几个品种成为我方经营的又一新亮点。

 

第四大优势:国际质量体系认证。

        通过公司上下齐心协力,总公司在2011年度顺利通过ISO9001:2000国际质量体系认证,使得管理水平又上了一个新台阶,您的饮食安全又多了一道新保障。以ISO09001:2000为版本,我们还编制了一整套质量管理文件,实行全员参与,全面考评。

第五大优势:雄厚的餐饮人力资源做保障

       总公司公司现有员工558人,其中行政总厨、食堂经理、厨师长24名,烹调师、面点师、风味小吃等各类技术人员178名。以上岗位人员中,具有技师1名,高级技术职称的11人,中级技术职称的47人。另外,公司有9人获得了北京市营养配餐师资格。依托总公司的强大实力,天津分公司现有烹调技师1名、高级烹调师6名、高级面点师4名、中级烹调师10人、营养师1名以及风味小吃等厨师和工作人员94人。

 

 

第六大优势:多年单位和高校食堂工作经验

        熟悉各类用餐单位人员的消费心理和口味喜好,根据需要,制订出大家相对满意的膳食品种和价位,是我方经营灵活化的又一特色。公司半数以上的管理人员都是从事餐饮行业十几年以上的专业人才,比较善于沟通和了解客户群体的餐饮需求。

第七大优势:伙食品种丰富多样

    早餐不少于15个品种。
    中餐菜品不少于20个品种;主食不少于10个品种;小吃不少于5个品种。
    晚餐将根据就餐人数多少增减品种数量。

    夜宵以小吃为主,不少于3个品种。

 

第八大优势:迅速组建团队、迅速接管食堂

         不论您的单位规模有多大,依托公司丰富的人力资源,我们都能在3—7天内实现贵方食堂的平稳过渡,保证让所有人员就餐不受任何影响,保证让所有人员一周之后就餐满意率大幅上升。

第九大优势:多条原材料绿色采购渠道

        天津分公司和多家大型国有粮油生产企业建立了供销合作关系,充分保证了粮油原料的安全性和质优价廉。同时我们还和金钟农贸批发市场、兴耀副食批发市场等大型原料供应地建立了多年的合作关系,采购到新鲜果蔬,优质的副食,充分的保障了我食堂项目的供应安全和优质,同时也大幅降低了采购成本。

第十大优势:厨房设备的一条龙服务

         天津分公司和多家厨具生产厂商、供应商和维修商建立了良好的合作关系,能够为客户单位提供从餐厅设计、施工、设备采买、安装、维护等全方面、全方位餐饮服务。

第十一大优势:强大的物流配送体系

        原材料供应是否及时是食堂正常运行的关键环节。我们以北京和天津为中心,与当地一些物流公司和商贸公司合作,在周边地区建立了自己的物流配送体系。在保证价格最优的情况下,各种粮油、蔬菜、肉类等都能在第一时间内送到各地的营业网点。

 

第十二大优势:总公司检测检疫部门对我分公司定期巡检

         加强新鲜猪肉的抽检化验,杜绝瘦肉精和打水猪肉进入食堂;

         加强对蔬菜农药残留的快速检测,杜绝有农药残留的蔬菜进入食堂。

        加强对面类食品吊白块和甲醛的速测,发现有问题的面粉坚决不使用。

 

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